De beste softijsmachine draait thuis zacht, romig ijs van je eigen ingrediënten. Wij vergeleken het leverbare aanbod op vriesmethode, inhoud en wachttijd. De Ninja CREAMi SPIN kwam er als beste uit; per situatie lees je welke softijsmachine voor thuis beter bij jou past.
Beste softijsmachines overzicht
- Zes softijsprogramma’s en zes voor schepijs
- Je tapt het softijs met een hendel uit de beker
- CreamiFit-stand voor eiwitrijk, licht ijs
- Vriest zelf, dus geen voorvriezen
- Tot 1,2 liter zacht ijs binnen het uur
- Vulopening in het deksel voor nootjes of fruit
- Eigen programma’s voor softijs, schepijs en granité
- Twee rvs-kommen: direct een tweede smaak
- Houdt het ijs daarna 2 uur op temperatuur
- 2,5 liter ijs in één bereiding
- Vriest zelf, klaar binnen het uur
- Hardheid en mixsnelheid zelf in te stellen
- Softijs, frozen yoghurt, slush, milkshakes en cocktails
- Vriest zelf, klaar in 30 minuten
- Slank: 16,3 cm breed op het aanrecht
- Softijs uit een taphendel, zoals in de ijssalon
- Vriest zelf: 1,8 liter in 30 minuten
- Doorzichtige, dubbelwandige kom zonder condens
- Maakt schep- en softijs, sorbet en yoghurtijs
- 2 liter per bereiding, klaar in 30 tot 40 minuten
- Licht: 3,7 kilo, makkelijk op te bergen
De 7 beste softijsmachines uitgebreid getest
Ninja CREAMi SPIN: echte softijsprogramma’s
Twijfel je en wil je gewoon een goede softijsmachine, dan kom je bij deze uit. De SPIN is het model uit de CREAMi-lijn dat echt voor softijs is gebouwd: zes programma’s zijn voor softijs, zes voor schepijs, en het softijs tap je met een hendel uit de beker. Je mengt je basis in de beker, laat die een etmaal bevriezen en draait daarna binnen een paar minuten ijs.
Voordelen
- Zes softijsprogramma’s, van softijs-gelato tot frozen yoghurt
- Softijshendel met drie snelheden, voor een mooi hoorntje
- Ook zes programma’s voor schepijs, sorbet en milkshake
- Jij bepaalt wat erin gaat: minder suiker, vers fruit of extra eiwit
- Beker en onderdelen mogen in de vaatwasser
Nadelen
- Elke beker moet eerst 24 uur de vriezer in
- Eén beker levert ongeveer vier softijsjes
Onze ervaring: Wat ons bij de SPIN opviel, is hoeveel controle je over de inhoud hebt. Omdat je de basis zelf in de beker mengt, maak je net zo makkelijk een klassiek vanillesoftijs als een versie met minder suiker, en met de CreamiFit-stand draai je eiwitrijke desserts met minder dan 150 calorieën per portie van 120 ml. Het werkprincipe vraagt wel planning: de gevulde beker moet een etmaal de vriezer in voordat je kunt draaien. Voor een stel of een klein gezin is één beker precies genoeg; geef je een feest, dan is het te weinig en zit je beter bij een machine die zelf vriest.
PRIMO PR401IM: ijs wanneer je er zin in hebt
Wil je ijs maken op het moment dat je er zin in hebt, dan is de PRIMO een betaalbare manier om het voorvriezen over te slaan. Een ingebouwde compressor koelt de kom tot -35 °C terwijl hij draait. Je giet je mengsel erin, draait aan één knop en hebt binnen het uur tot 1,2 liter zacht roomijs, genoeg voor een gezin van vier.
Voordelen
- Vriest zelf: geen kom die eerst een nacht de vriezer in moet
- Tot 1,2 liter per bereiding, klaar in 60 minuten
- Bediening met één draaiknop
- Vulopening in het deksel om nootjes of fruit toe te voegen
- Koelstand houdt het ijs na het draaien koud
Nadelen
- Geen timer en geen display: je houdt de tijd zelf in de gaten
- Weegt 9 kilo, dus uit de kast tillen is een klus
Onze ervaring: Deze machine doet één ding en houdt het simpel: mengsel erin, knop om, wachten. Het ijs komt zacht uit de kom, met een structuur die dicht bij softijs ligt. Wil je het steviger, dan laat je het nog even opstijven in de vriezer. Omdat de kom uitneembaar is, schep je makkelijk uit en neem je hem daarna mee naar de gootsteen. Via de vulopening in het deksel gooi je er halverwege nootjes of stukjes fruit bij. Ten opzichte van de Ninja CREAMi SPIN mis je de softijsprogramma’s en de hendel; je bepaalt het moment van stoppen zelf. Voor een huishouden dat gewoon vers, zacht ijs wil zonder programma’s te leren, is dat geen gemis.
Magimix Gelato Expert: voor wie het ijs serieus neemt
Maak je ijs graag op recept en wil je zelf aan de knoppen zitten, dan past de Gelato Expert bij je. Hij vriest zelf, heeft automatische programma’s voor softijs, schepijs en granité en een handmatige expertmodus waarin je de bereiding zelf stuurt. Er zitten twee rvs-kommen van 2 liter bij: terwijl de eerste smaak klaarstaat, draai je de tweede.
Voordelen
- Automatische programma’s voor softijs, schepijs en granité
- Handmatige expertmodus voor je eigen recepten
- Twee kommen, dus twee smaken achter elkaar zonder afwassen
- Conserveermodus houdt het ijs 2 uur op temperatuur
- 3 jaar garantie
Nadelen
- De kommen mogen niet in de vaatwasser
- Weegt bijna 11 kilo: hij vraagt een vaste plek op het aanrecht
Onze ervaring: Wij zien de Gelato Expert als thuisapparaat voor de fijnproever, niet als horecamachine. Het verschil zit in de details. Zodra het ijs klaar is, springt de conserveermodus vanzelf aan, zodat je niet hoeft op te dienen op het moment dat de machine stopt; je kunt rustig eerst het hoofdgerecht afmaken. In de expertmodus stuur je zelf hoe lang er gedraaid wordt, handig als je een recept wilt bijstellen tot het precies goed is. De garantie van drie jaar geldt voor gebruik thuis. Draai je af en toe een portie voor de kinderen, dan is dit meer machine dan je nodig hebt.
DOMO DO9232I PRO: ijs voor de hele tafel
Kook je voor een groot gezin of komt er vaak visite, dan wil je niet twee keer draaien. De DOMO maakt in één bereiding tot 2,5 liter ijs, genoeg voor zo’n vijftien porties. Een compressor vriest de kom terwijl hij draait, dus je hoeft niets vooraf in de vriezer te zetten, en binnen het uur is het klaar.
Voordelen
- Tot 2,5 liter per bereiding, binnen 60 minuten
- Hardheid instelbaar: van zacht softijs tot stevig schepijs
- Koelstand houdt het ijs na het draaien koud
- Display met de bereidingstijd erop
- Receptenboekje voor de eerste keren
Nadelen
- Snoer van maar 80 cm: zet hem vlak bij een stopcontact
- De rvs-kom mag niet in de vaatwasser
Onze ervaring: Wat deze machine interessant maakt naast zijn formaat, is de instelbare hardheid. Wil je softijs, dan zet je hem zacht en schep je het ijs meteen uit; voor een bak schepijs die nog even de vriezer in gaat, kies je een hogere stand. Ook de mixsnelheid stel je in, dus je stuurt zelf hoe luchtig het wordt. Is het ijs klaar voordat iedereen aan tafel zit, dan houdt de koelstand het koud zonder door te draaien. Het is wel een fors apparaat met een behuizing van rvs; reken op een vaste plek in de keuken.
Tefal Freezi IG801A: softijs én frozen drinks
Wil je op een verjaardag softijs voor de kinderen en een frozen cocktail voor de volwassenen uit hetzelfde apparaat, dan past de Freezi het best. Hij heeft vijf programma’s: softijs, frozen yoghurt, slushies, milkshakes en cocktails. Een ingebouwde koeler vriest zelf, dus je hoeft niets voor te bereiden, en na 30 minuten heb je tot 1 liter ijs of 1,4 liter drank.
Voordelen
- Vijf programma’s, van softijs tot frozen cocktails
- Ingebouwde koeler: geen voorvriezen, klaar in 30 minuten
- Met 16,3 cm breed neemt hij weinig aanrechtruimte in
- Textuur instelbaar, met een lekbakje voor het serveren
- Automatisch reinigingsprogramma en uitneembare onderdelen
Nadelen
- Tot 1 liter ijs per bereiding: voor een groot feest draai je meerdere rondes
- Drie van de vijf programma’s zijn voor drinks; wil je alleen softijs, dan heb je daar weinig aan
Onze ervaring: Let bij deze machine goed op het verschil tussen ijs en drank. Voor softijs en frozen yoghurt is de inhoud 1 liter per ronde, goed voor zes tot acht porties; de 1,4 liter geldt voor slush, milkshake en cocktails. Voor een gezin met een paar gasten is dat ruim genoeg. Omdat hij maar 16,3 centimeter breed is, past hij ook in een kleine keuken waar een brede ijsmachine in de weg staat. Recepten vind je in de gratis My Tefal-app, waarin je ze ook naar je eigen smaak aanpast.
GreenPan FROST: de ijssalon op je aanrecht
Wil je thuis het ijssalongevoel, met softijs dat je zelf in een hoorntje tapt, dan kom je bij de FROST uit. Hij vriest zelf met een ingebouwde compressor, dus er hoeft niets vooraf de vriezer in, en binnen 30 minuten is er tot 1,8 liter klaar. Met zes standen en zeven texturen maak je naast softijs ook sorbet, slushies, milkshakes en frozen yoghurt.
Voordelen
- Taphendel: je serveert softijs direct in een hoorntje of bakje
- Tot 1,8 liter in 30 minuten, zonder voorvriezen
- Zes standen en zeven texturen, van softijs tot slush
- Doorzichtige, dubbel geïsoleerde kom zonder condens
- Reinigingsmodus voor het schoonmaken van kom en tap
Nadelen
- Neemt met 44,5 cm diep en 44,5 cm hoog veel ruimte in op het aanrecht
- Weegt bijna 11 kilo: geen machine om na elk gebruik op te bergen
Onze ervaring: In onze vergelijking viel vooral op hoe goed deze machine op een middag met gasten is afgestemd. Na het draaien houdt hij het ijs koel, zodat je niet alles in één keer hoeft uit te delen. Door de doorzichtige kom zie je wanneer de textuur goed is, en omdat hij zelf vriest, kun je na de eerste ronde meteen een tweede smaak draaien. Schoonmaken begint met een eigen reinigingsstand, en er zit een siliconen reinigingsborstel bij.
H. Koenig SRB80: de goedkope instap in softijs
Wil je eerst uitproberen of zelf softijs maken bij je past, dan is de SRB80 de goedkope instap. Hij werkt met een vriesbak van 2 liter die je 8 tot 12 uur van tevoren in de vriezer zet. Daarna plaats je de bak in de machine, giet je het mengsel erin en heb je binnen 30 tot 40 minuten schep- of softijs.
Voordelen
- Schep- en softijs, sorbet en yoghurtijs uit één machine
- 2 liter per bereiding, genoeg voor het hele gezin
- Timer met automatische uitschakeling
- Licht en compact: 3,7 kilo
- Makkelijk uit elkaar te halen voor het schoonmaken
Nadelen
- De vriesbak moet 8 tot 12 uur vooraf de vriezer in
- 1 jaar garantie
Onze ervaring: Deze machine heeft geen compressor; de kou komt uit de bak die je vooraf invriest. Daardoor is hij licht, klein en zuinig, met een motor van 12 watt, en verdwijnt hij na de zomer zo weer in de kast. Wel bepaalt de vriesbak je ritme: na een bereiding moet hij opnieuw een nacht de vriezer in. Ten opzichte van de Ninja CREAMi SPIN wacht je korter en krijg je een hele bak in plaats van een beker, maar je mist de softijsprogramma’s en stuurt de textuur met de timer. Voor een gezin dat in de zomer af en toe ijs maakt, is dat een prima ruil.
Beste softijsmachine vergelijking
| Product | Vriesmethode | Inhoud | Wachttijd | Bereidingen | Prijs |
|---|---|---|---|---|---|
| Ninja CREAMi SPIN | Beker voorvriezen in je eigen vriezer | 0,48 l per beker (ca. 4 softijsjes) | 24 uur voorvriezen, daarna enkele minuten | Softijs, schepijs, sorbet, milkshake (13 programma’s) | € 280,00 |
| PRIMO PR401IM | Compressor, vriest zelf | 1,2 l | Geen voorvriezen, klaar in 60 min | Zacht roomijs, mengen, koelen | € 189,95 |
| Magimix Gelato Expert | Compressor, vriest zelf | 2 kommen van 2 l | Geen voorvriezen, houdt ijs 2 uur koel | Softijs, schepijs, granité, expertmodus | € 649,00 |
| DOMO DO9232I PRO | Compressor, vriest zelf | 2,5 l | Geen voorvriezen, klaar in 60 min | Softijs, roomijs, gelato, sorbet, frozen yoghurt | € 299,95 |
| Tefal Freezi IG801A | Ingebouwde koeler (compressor), vriest zelf | 1 l ijs of 1,4 l drank | Geen voorvriezen, klaar in 30 min | Softijs, frozen yoghurt, slush, milkshake, cocktails | € 299,00 |
| GreenPan FROST | Compressor, vriest zelf | 1,8 l | Geen voorvriezen, klaar in 30 min | Softijs (taphendel), sorbet, slush, milkshake, frozen yoghurt | € 279,00 |
| H. Koenig SRB80 | Vriesbak voorvriezen in je eigen vriezer | 2 l | 8-12 uur voorvriezen, daarna 30-40 min | Schepijs, softijs, sorbet, yoghurtijs | € 77,81 |
Welke softijsmachine past bij jou?
Je twijfelt en wilt gewoon een goede softijsmachine
Neem dan de Ninja CREAMi SPIN. Voor wie twijfelt is dat de veiligste keuze, omdat hij naast softijs ook schepijs, sorbet en milkshakes draait. Blijk je na een paar weken toch vaker een bolletje te willen dan een hoorntje, dan staat hij dus niet ongebruikt in de kast. Het enige wat hij vraagt, is dat je de beker een dag vooruit invriest.
Je wilt ijs zonder een dag vooruit te plannen
Dit is de belangrijkste keuze bij een softijsmachine. Met een compressor vriest de machine zelf en heb je binnen een half uur tot een uur ijs; zonder compressor zet je eerst een beker of bak 8 tot 24 uur in de vriezer. Wil je spontaan ijs kunnen maken, neem dan de PRIMO PR401IM. Maak je ijs liever op recept en wil je de bereiding zelf sturen, dan geeft de Magimix Gelato Expert je die controle.
Je maakt ijs voor een groot gezin of visite
Dan wil je niet twee of drie keer achter elkaar draaien. De DOMO DO9232I PRO maakt in één bereiding 2,5 liter, en omdat hij zelf vriest, begin je pas als iedereen aan tafel zit en heb je binnen het uur voor de hele groep.
Je geeft een feestje met softijs én frozen drinks
Wil je op één avond softijs voor de kinderen en een slush of frozen cocktail voor de volwassenen, dan heb je het meest aan een machine met aparte drankprogramma’s. Draait het je alleen om slush, dan is een aparte slushmachine de logischere keuze. Voor de combinatie van softijs en drinks neem je de Tefal Freezi IG801A.
Je wilt thuis het ijssalongevoel
Gaat het je vooral om het serveren, zoals in de ijssalon, dan past de GreenPan FROST. Het softijs tap je met een hendel direct in een hoorntje, en omdat hij zelf vriest, staat het binnen een half uur klaar. Voor een kinderfeestje of een zomeravond in de tuin is dat de leukste manier om ijs uit te delen.
Je wilt zo weinig mogelijk uitgeven
Zoek je een goedkope softijsmachine om eerst te proberen of zelf ijs maken bij je past, neem dan de H. Koenig SRB80. Hij heeft geen compressor maar een vriesbak die je een nacht vooraf invriest, en maakt daarna 2 liter schep- of softijs. Na de zomer verdwijnt hij zo weer in de kast.
Wat is de best geteste softijsmachine van 2026?
De best geteste softijsmachine van 2026 is de Ninja CREAMi SPIN. Hij wint omdat softijs er een eigen functie is: zes programma’s zijn ervoor bedoeld en je tapt het met een hendel uit de beker. Voor een feestje met frozen drinks past de Tefal Freezi IG801A beter, en wie ijs op recept maakt, kiest de Magimix Gelato Expert.
Zelf softijs maken: zo werkt het
Softijs maken is minder ingewikkeld dan het lijkt. Met een goede basis en een softijsmaker die draait terwijl hij vriest, krijg je thuis een zachte, luchtige structuur die dicht bij die van de ijssalon komt.
Wat moet er in een softijsmachine?
De basis is melk, room en suiker. Een goed startpunt is twee delen volle melk op één deel slagroom, met suiker naar smaak en vanille of cacao erdoor. Minder room geeft een lichter, frisser softijs; meer room maakt het voller. Voor een fruitvariant vervang je een deel van de melk door gezeefde fruitpuree, en wie het eiwitrijk wil, gebruikt kwark of skyr met melk.
Hoe maak je zelf softijs?
Roer de basis door tot de suiker is opgelost en zet hem een paar uur in de koelkast: een koude basis bevriest sneller en gelijkmatiger. Bij een machine met compressor of vriesbak giet je hem in de draaiende kom; bij een bekermachine vries je de gevulde beker eerst een etmaal in. Laat de machine draaien tot het ijs dik is maar nog zacht valt, en serveer het meteen. Dat is het moment van softijs.
Softijs of schepijs: wat is het verschil?
Softijs bevat meer lucht en eet je meteen uit de machine, als het nog zacht is. Schepijs draait langer, gaat daarna de vriezer in en wordt daardoor compacter en harder. Een softijsmachine moet dus draaien terwijl hij vriest en op het juiste moment stoppen. Is schepijs in een bak eigenlijk wat je zoekt, kijk dan bij ijsmachines voor roomijs en gelato.
Beste softijsmachine merken
| Merk | Kenmerken |
|---|---|
| Ninja | Merk van SharkNinja, bekend van de CREAMi-lijn: ijsmachines die werken met bekers die je vooraf in je eigen vriezer zet. |
| PRIMO | Merk van het Belgische Linea 2000, dat ook DOMO voert, met betaalbare apparaten voor in de keuken. |
| Magimix | Frans merk voor keukenapparatuur, het bekendst van zijn foodprocessors. |
| DOMO | Belgisch merk voor klein huishoudelijk, met een reeks zelfvriezende ijsmachines in verschillende maten. |
| Tefal | Frans merk van Groupe SEB, bekend van zijn pannen en kleine keukenapparaten. |
| GreenPan | Belgisch merk dat bekend werd met keramische pannen met een anti-aanbaklaag zonder PFAS. |
| H. Koenig | Merk voor betaalbaar klein keukenapparatuur, geïmporteerd door TradinQ. |
Waar let je op bij het kiezen van een softijsmachine?
Vriesmethode: compressor, beker of vriesbak
Hoe een softijsmachine koelt, bepaalt hoe spontaan je ijs kunt maken. Er zijn drie routes. Een machine met compressor, ook wel zelfvriezend genoemd, koelt terwijl hij draait: na 30 tot 60 minuten is het ijs klaar, zonder voorwerk. Zo werken de PRIMO, de Magimix, de DOMO, de Tefal Freezi en de GreenPan. Bij een bekermachine zoals de Ninja CREAMi zet je de gevulde beker 24 uur in de vriezer en draai je daarna in een paar minuten. Bij een vriesbakmachine vries je de lege bak 8 tot 12 uur in en giet je het mengsel er pas daarna in. Zoek je een ijsmachine zonder voorvriezen, dan kies je dus een compressor; die is wel groter en zwaarder.
Hoeveel ijs maak je in één keer?
Reken op ongeveer 150 milliliter per persoon. Een beker van een halve liter is goed voor zo’n vier softijsjes, prima voor een stel of een klein gezin. Een kom van 1 tot 2 liter is genoeg voor zes tot twaalf porties, en voor visite of een groot gezin wil je richting 2,5 liter. Bedenk ook dat softijs het lekkerst is meteen uit de machine, dus maak niet veel meer dan je opeet. Draai je voor visite of een filmavond, dan staat er naast het ijs vaak ook een popcornmachine voor het hele gezelschap op tafel.
Alleen softijs, of ook schepijs en drinks?
Kijk of softijs een eigen programma of stand heeft. Bij een machine met aparte softijsprogramma’s stopt het apparaat zelf op het juiste moment; bij een eenvoudige machine bepaal je dat zelf, door eerder te stoppen of de hardheid lager te zetten. Wil je er slush, milkshakes of frozen cocktails bij, kies dan een model met aparte drankprogramma’s. Schepijs lukt met vrijwel elke machine die softijs draait: je laat het ijs na het draaien nog even opstijven in de vriezer.
Bediening: programma’s, tap of zelf instellen
Programmagestuurde machines nemen de beslissingen over: je kiest softijs of sorbet en het apparaat bepaalt draaitijd en textuur. Met een instelbare hardheid of een handmatige stand stuur je zelf, wat prettig is als je met recepten wilt spelen. Een taphendel maakt het serveren leuker, omdat je het softijs direct in een hoorntje of bakje draait in plaats van het uit een kom te scheppen. Een timer helpt als je ondertussen iets anders doet in de keuken.
Schoonmaken, gewicht en ruimte
IJsresten drogen snel vast, dus spoel de kom of beker meteen na gebruik om. Kijk of de onderdelen in de vaatwasser mogen; een rvs-kom moet je bij de meeste machines met de hand afwassen, en een reinigingsstand scheelt bij machines met een tap. Een machine met compressor weegt al gauw 9 tot 15 kilo en zet je dus niet even uit de kast; reken op een vaste plek op het aanrecht. Een vriesbakmachine weegt maar een paar kilo, maar dan moet de bak wel in je vriezer passen.
Wat kost een softijsmachine?
De prijs hangt vooral af van de vriesmethode. In de instapklasse zitten machines met een vriesbak: ze maken prima schep- en softijs, maar je plant een nacht vooruit en de garantie is soms korter. In de middenklasse vind je de bekermachines en de meeste zelfvriezers met compressor; daar betaal je voor gemak, programma’s en meer inhoud. De topklasse is voor wie veel en vaak ijs maakt, met twee kommen, een conserveerstand en een langere garantie. Een goedkope softijsmachine kopen is dus vooral een kwestie van hoeveel planning je accepteert. De actuele prijzen staan in de vergelijkingstabel.
Softijs voor de horeca of een evenement
De machines op deze pagina zijn gemaakt voor thuisgebruik. Zoek je een softijsmachine voor een ijssalon, snackbar of camping, dan heb je een professioneel apparaat nodig dat de hele dag door koelt en tapt. Die koop je bij een horecagroothandel of een leverancier van horecakoeling, en voor een eenmalig evenement huur je er een bij een verhuurbedrijf. Een thuismachine is daar niet op gebouwd; bij sommige vervalt de garantie zelfs bij professioneel gebruik.
Hoe wij softijsmachines testen en beoordelen
Wij vergelijken systematisch het leverbare aanbod aan ijsmachines die softijs maken. Per model wegen we de vriesmethode en de wachttijd, de inhoud per bereiding, of softijs een echte functie is, de bediening, het schoonmaken en de garantie, en we lezen de ervaringen van kopers mee. Van de 120 kandidaten die we beoordeelden, waren er 39 leverbaar en goed genoeg beoordeeld om mee te dingen; daaruit kozen we deze zeven.
Veelgestelde vragen
Kan je thuis softijs maken?
Ja. Je hebt een machine nodig die het mengsel laat draaien terwijl het bevriest, zodat er lucht in komt en de ijskristallen klein blijven. Dat kan met een zelfvriezende machine met compressor, met een bekermachine waarvan je de beker vooraf invriest of met een machine met een vriesbak. Zonder machine lukt het niet echt: een mengsel dat je alleen in de vriezer zet, wordt hard en korrelig.
Wat zijn de reviews van de softijsmachine van de Action?
Merk en specificaties van de softijsmachine van de Action zijn niet duidelijk genoeg om er een oordeel over te geven. Of je er echt softijs mee maakt, hangt af van hoe hij koelt: vriest hij zelf, of moet er vooraf een bak of beker de vriezer in? Zoek je een betaalbare machine waarmee je schep- en softijs maakt, dan is de H. Koenig SRB80 onze budgetkeuze; reken wel op een nacht voorvriezen van de bak.
Kun je met een softijsmachine ook milkshakes maken?
Met de meeste machines met programma’s wel: die draaien naast softijs ook milkshakes, slush en frozen yoghurt. Voor af en toe werkt dat prima. Drink je vaker milkshakes, of wil je er voor een groep snel een paar achter elkaar maken, dan zijn milkshakemachines die alleen daarvoor gebouwd zijn handiger: die mixen ijs en melk direct, zonder vriesprogramma.
Kan ik met een softijsmachine frozen yoghurt maken?
Ja. Frozen yoghurt is ijs met yoghurt als basis, en veel softijsmachines hebben er een eigen stand voor. Je gebruikt volle of Griekse yoghurt met wat suiker of honing en draait die net als softijs. De yoghurt zelf maak je niet in de ijsmachine: wil je die ook zelf maken, dan heb je een yoghurtmaker voor zelfgemaakte yoghurt nodig, die de melk urenlang op temperatuur houdt tot hij dik wordt.
Heb je softijspoeder nodig?
Nee. Softijspoeder is een kant-en-klare mix die je met melk of water aanlengt. Dat is handig als je zonder afwegen snel een gelijkmatige basis wilt, en in de horeca wordt het veel gebruikt. Met melk, room en suiker maak je thuis net zo goed softijs, en dan bepaal je zelf hoeveel suiker erin gaat. Gebruik je toch poeder, houd dan de verhouding op de verpakking aan, anders wordt het ijs te hard of te waterig.
Kun je softijs bewaren in de vriezer?
Dat kan, maar dan wordt het schepijs. In de vriezer bevriest het ijs verder en verdwijnt een deel van de luchtige structuur, waardoor het harder en compacter wordt. Haal het tien minuten voor het serveren uit de vriezer, dan schep je het makkelijker. Wil je echt softijs, draai dan niet meer dan je meteen opeet; de volgende keer maak je gewoon een verse portie.
Conclusie
Twijfel je, neem dan de Ninja CREAMi SPIN. Dat is de beste softijsmachine uit onze vergelijking, zolang je bereid bent een dag vooruit te plannen.
Weet je al wat je zoekt: zonder voorvriezen en met de beste prijs-kwaliteit is dat de PRIMO PR401IM, voor een groot gezin de DOMO DO9232I PRO en voor het ijssalongevoel thuis de GreenPan FROST. Wil je eerst goedkoop uitproberen of zelf ijs maken bij je past, begin dan met de H. Koenig SRB80.
Nogmaals onze top 3
Bekijk hieronder onze top 3 direct met award en kooplink.